Algunos cortes cayeron hasta un 6% desde enero a hoy. Tiene muy baja cantidad de grasa intersticial. La carne de cerdo empieza a ser una alternativa interesante a la vacuna y aviar por el precio accesible y las propiedades. Según datos del consultor Juan Uccelli, el pechito con manta bajó un 4%, de $3.834 a $ 3.698; la […]Leer más
El precio de los cortes de cerdo tuvieron tuvieron un desplome de entre el 3% y el 6% en el primer cuatrimestre del año; los valores mayoristas cayeron aún más y los productores advierten que atraviesan una situación de quebranto Belkis Martínez LA NACION En un contexto de recesión de los mercados, la carne de […]Leer más
La Federación Porcina Argentina está llevando adelante una campaña con el objetivo de incentivar el consumo interno de la carne de cerdo. Para esto han firmado distintos acuerdos con medios e influencers que brindarán distintas recetas para cocinar con carne de cerdo comidas fáciles para toda la familia. En el link pueden encontrar como @anto.arboslecelli […]Leer más
Por: Ing. Agr. Amilcar Rossi – Técnico Comercial, Nutrifarms amilcar.rossi@nutrifarms.com.ar En los últimos años, el bienestar animal se ha convertido en un punto crítico en la industria porcina, ya que la sociedad y los consumidores exigen prácticas más éticas y sostenibles en la producción de alimentos. Uno de los aspectos clave en el cuidado de […]Leer más
La Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo (CAICHA) y la Federación Porcina Argentina rechazan enérgicamente la decisión del Ministerio de Economía de avanzar en la instrumentación de medidas tendientes a facilitar la importación de carne de cerdo y de otros productos derivados. Las medidas anunciadas, que reducirán los plazos de […]Leer más
Luego del anuncio del Gobierno, algunos sectores expresaron sus críticas y otros, si bien apoyaron, pidieron igualdad de condiciones para competir con los productos del exterior Luego de que el vocero presidencial, Manuel Adorni, anunciara la apertura de importaciones para productos de la canasta básica, en el sector agropecuario aclararon que, en el caso de alimentos, ya hay […]Leer más