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Más vale prevenir que curar: ¿Qué estrategias existen para reducir el uso de antibióticos sin comprometer la salud y productividad de los animales?

Ing. Agr. Melisa Arrieta, líder de Bioseguridad MS Schippers – BIOTER S.A Encontrándonos en el mes de la Concientización sobre el uso de Antimicrobianos, creemos importante reforzar en qué consiste la RAM (Resistencia Antimicrobiana) y qué estrategias existen para combatirla. La OMS define a la resistencia a los antimicrobianos (RAM) como la capacidad de bacterias, […]Leer más

La carne de cerdo cuesta la mitad que la vacuna: diferencias de hasta un 192% en mostrador

Con diferencias que promedian un 128% a favor del consumidor en la comparación corte por corte, la proteína porcina se consolida como el principal refugio para cuidar el presupuesto familiar y mejorar la calidad nutricional. La brecha de precios entre la carne vacuna y la carne de cerdo se mantiene firme durante el mes de […]Leer más

SustentIA®: El uso de la Inteligencia Artificial aplicada en la Nutrición de Precisión Porcina.

Por: Ing. Agr. Agustín Dianda – Coordinador SustentIA® SustentIA® es un programa de monitoreo y gestión en tiempo real diseñado para evaluar los resultados zootécnicos y económicos en cerdos de engorde, desde los 63 días de vida hasta la salida a faena. El objetivo principal es pasar de las predicciones teóricas y técnicas elaboradas en los […]Leer más

Calostro: las primeras horas que definen toda la vida del lechón. Los factores que determinan su calidad y su consumo – Parte II

  Zoot. Danrlei Nogueira Inteligencia de datos I+D+i Nutrifarms PRÓLOGO Una vez comprendido por qué el calostro es determinante para la vida del lechón, la pregunta lógica que sigue es: ¿por qué unos lechones consumen calostro suficiente y otros no?, y ¿por qué unas cerdas producen calostro de mejor calidad que otras? La respuesta no […]Leer más

BIOFARMA INAUGURÓ SU NUEVA PLANTA INDUSTRIAL EN CÓRDOBA

La compañía agroindustrial inauguró oficialmente su nueva planta de producción de núcleos y premezclas vitamínico-minerales. El proyecto contempla 17.000 m² cubiertos, una inversión superior a los 20 millones de dólares y una capacidad instalada de 20.000 toneladas mensuales. (Córdoba, 2 de septiembre de 2026). Con la mirada puesta en el futuro y acompañando su sostenido […]Leer más

Más allá de la proteína bruta: por qué los aminoácidos digestibles de las fuentes de soja definen el desempeño porcino

La proteína bruta es un indicador necesario pero insuficiente de la calidad nutricional. Dos fuentes de soja —expeller o harina— con idéntico nivel proteico pueden aportar cantidades marcadamente distintas de aminoácidos digestibles, con impacto directo sobre la ganancia diaria de peso (GDP), el índice de conversión y el retorno por animal. Evaluar lo que el […]Leer más

Calostro: las primeras horas que definen toda la vida del lechón. Calostro y supervivencia neonatal – Parte 1

Zoot. Danrlei Nogueira Técnico I+D+i Nutrifarms PRÓLOGO En la maternidad de casi todas las granjas se repite la misma escena: camadas numerosas, lechones desiguales en peso y una cerda que no llega para amamantarlos a todos por igual. Lo que ocurre en esas primeras horas termina explicando buena parte de lo que veremos semanas después […]Leer más

¿Harina o Micropellet? El impacto real de la forma física sobre el desperdicio y la rentabilidad en la etapa de recría

Autores: Gonzalo Morsetto, José Arrieta, Tomás Porcel, Santiago Zabala, Mateo Funes.  “Trabajar con micropellet reduce el desperdicio en comederos, mejora la conversión alimenticia hasta un 23% y deja 1.33 USD más de margen por lechón” Introducción: La producción porcina intensiva depende de lograr altas tasas de crecimiento y una eficiente conversión alimenticia, particularmente durante la […]Leer más

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