Por MSc. Santiago Capalbo, Director Técnico Bioter S.A. La producción porcina contemporánea enfrenta un doble desafío: maximizar el potencial genético y la creciente incidencia del estrés térmico debido al cambio climático global, incluso en países templados. Las cerdas, seleccionadas por su capacidad de deposición de músculo y prolificidad, producen un 16% más de calor metabólico que hace tres […]Leer más
M.V. PhD Valeria Artuso Head Investigación y Desarrollo, Nutrifarms PRÓLOGO En los sistemas de producción porcina modernos, la eficiencia productiva y la longevidad de las cerdas reproductoras constituyen pilares fundamentales para la sostenibilidad económica. Sin embargo, existen factores que, a pesar de su impacto significativo, suelen ser subestimados hasta que generan consecuencias visibles. Entre […]Leer más
Autores: Gonzalo Morsetto, José Arrieta, Tomás Porcel, Santiago Zabala, Mateo Funes. Introducción: El trigo es un cereal importante en la dieta de los cerdos en todo el mundo. Generalmente, es el principal cereal en las dietas de los cerdos canadienses, europeos y australianos. Si bien el trigo no es tan común en las dietas de […]Leer más
La arginina es un aminoácido funcional que interviene en las respuestas antioxidantes del organismo, la inmunidad, transmisión de impulsos nerviosos y la síntesis de urea. Además, interfiere en el crecimiento de la microbiota intestinal, la producción de óxido nítrico y la regulación de la expresión génica, funciones determinantes para el crecimiento, el desarrollo y la […]Leer más
Diego Lescano MV MSc. Nutricionista Corporativo y gerente de servicios técnicos – Nutrifarms, Argentina. Durante los últimos años, he tenido la oportunidad de acompañar a las granjas porcinas más prolíficas de Latinoamérica. Lo que inicialmente parecía ser un problema —la hiperprolificidad— se convirtió en la base de un enfoque integral que hoy aplicamos y perfeccionamos […]Leer más
M.V. PhD Valeria Artuso – Investigación y Desarrollo, Nutrifarms. valeria.artuso@nutrifarms.com.ar En los artículos anteriores se abordaron aspectos clave del diseño, la variabilidad y el tamaño muestral en ensayos comerciales. Sin embargo, existe una etapa crítica que muchas veces queda subestimada: el análisis práctico de los datos. En el campo, el escenario suele repetirse: finaliza el […]Leer más