Claves del relevamiento anual de Biofarma: cómo transformar los datos de laboratorio en decisiones de granja

A través de su laboratorio de control de calidad FeedLab y con el soporte técnico de su centro experimental CENAB, la compañía analizó casi 2.000 muestras para trazar el mapa de prevalencia de micotoxinas en granjas porcinas de Argentina y acercar soluciones a medida para cada etapa productiva.

Conocer con precisión qué calidad de grano y subproductos ingresa a la fábrica de alimento es el primer paso para proteger la rentabilidad porcina. Con esa premisa, FeedLab, el laboratorio de control de calidad de Biofarma, presentó su relevamiento anual (octubre 2025 – octubre 2026), un estudio que reunió 1.920 muestras y más de 6.100 determinaciones en 11 provincias productoras.

El reporte funciona como una guía estratégica para nutricionistas y productores: aunque un 77% de las muestras arrojó valores que aconsejan intervención técnica, la información permite anticiparse a las mermas productivas y diseñar dietas seguras según cada lote.

Radiografía de materias primas: qué muestra el mapa

• Cocontaminación (69%): Siete de cada diez muestras mostraron más de una toxina en simultáneo, un factor clave a tener en cuenta para evitar efectos subclínicos en la conversión alimenticia y la inmunidad del lote.
• Zearalenona en la mira: Con una prevalencia del 72%, su seguimiento fino resulta clave para blindar el desempeño de las cerdas reproductoras y cachorras de reposición.
• Fumonisinas en maíz: Presentes en el 80% de los lotes evaluados, requiriendo un manejo diferenciado frente a los subproductos proteicos.

Del diagnóstico a la acción: el respaldo del CENAB y Biofarma

El informe busca dar herramientas operativas, haciendo foco en realizar análisis de forma rutinaria y periodica. Biofarma complementa la capacidad diagnóstica de FeedLab con su apoyo técnico y soluciones especialmente diseñadas para reducir el riesgo por micotoxinas.

Desde el equipo técnico destacan que cada desafío requiere una acción  específica:

1. Segregar y limpiar: El uso de prelimpieza y mesas densimétricas ayuda a descartar fracciones con mayor concentración de toxinas.
2. Elección precisa de herramientas: Mientras que las aflatoxinas se controlan eficientemente con adsorbentes tradicionales (como aluminosilicatos), moléculas como Zearalenona, Fumonisinas y DON responden con alta eficacia a tecnologías de biotransformación enzimática, que las neutralizan de manera irreversible sin afectar nutrientes.

El monitoreo continuo permite dejar de actuar por reacción y pasar a una nutrición de precisión que cuide cada kilo producido.

Para acceder al informe completo y asesoramiento técnico: biofarmaweb.com.ar | biofarma@biofarmaweb.com.ar