La competitividad de la cadena porcina en riesgo por falta de previsibilidad
15 enero, 2026
Con costos que suben muy por encima del precio del cerdo en pie y récord de importaciones, la Federación Porcina advierte que, sin decisiones pendientes, la competitividad del sector queda en riesgo
La cadena porcina argentina enfrenta un contexto complejo, atravesado por problemas estructurales y decisiones aún pendientes que afectan su funcionamiento. En ese marco, la combinación de costos productivos en alza, una macroeconomía inestable y un fuerte crecimiento de las importaciones obligó al sector a redefinir su esquema productivo para sostenerse con márgenes cada vez más ajustados.
Además, el sector advierte que cambió el límite del precio, ya que anteriormente el precio encontraba su límite en la capacidad de absorción de la industria. Sin embargo, hoy el techo lo marca la carne importada, principalmente desde Brasil, estableciendo una competencia catalogada como desigual por muchos actores. A su vez, esta situación impacta directamente en la rentabilidad y “la dificultad para integrar plenamente la media res y valorizar subproductos”.
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