A pesar de los desafíos que enfrenta la producción, se consolida el consumo de carne de cerdo en la Argentina
25 junio, 2025
En los últimos años se triplicó el consumo, con preeminencia de la carne en fresco por sobre los chacinados
“El sector porcino argentino ha cambiado radicalmente en los últimos 20 años”, aseguró Larry Bortoloni, productor del norte de Córdoba, miembro de la Cámara de Productores Porcinos de esa provincia (Cappcor) y del Mercado Argentino de Productores de Cerdos (Pormag) en el programa radical Chacra Agro Continental.
La nota completa en https://www.infobae.com/revista-chacra/2025/06/23/a-pesar-de-los-desafios-que-enfrenta-la-produccion-se-consolida-el-consumo-de-carne-de-cerdo-en-la-argentina/